發(fā)熱包中的鹽（通常指氯化鈣、氯化鎂等，有時(shí)也包含少量氯化鈉）扮演著至關(guān)重要的多重角色，是發(fā)熱過(guò)程、快速啟動(dòng)和持續(xù)的關(guān)鍵因素之一。其主要作用可以概括為以下幾點(diǎn)：

1. 提供溶解熱（主要熱量來(lái)源之一）：

* 這是的作用。發(fā)熱包中的鹽（尤其是氯化鈣、氯化鎂）溶解于水時(shí)，本身就會(huì)釋放大量的熱，這個(gè)過(guò)程稱為“溶解熱”。這些鹽的溶解熱遠(yuǎn)大于常見(jiàn)的（氯化鈉）。

* 原理： 當(dāng)鹽晶體溶解時(shí)，其晶格結(jié)構(gòu)被破壞（需要吸收能量），但同時(shí)離子與水分子結(jié)合形成水合離子（會(huì)釋放能量）。對(duì)于氯化鈣、氯化鎂這類(lèi)鹽，水合過(guò)程釋放的能量遠(yuǎn)大于破壞晶格所需的能量，因此凈效應(yīng)是放出大量的熱。相比之下，氯化鈉溶解時(shí)放熱較少甚至微乎其微。

* 貢獻(xiàn)： 這部分溶解熱構(gòu)成了發(fā)熱包初始階段快速升溫的主要熱量來(lái)源之一，能迅速將水溫提升到足以后續(xù)反應(yīng)的溫度。

2. 形成電解質(zhì)溶液（加速電化學(xué)反應(yīng)）：

* 鹽溶解于水后，電離成自由移動(dòng)的陽(yáng)離子（如 Ca2?, Mg2?, Na?）和陰離子（Cl?），使水變成了導(dǎo)電性良好的電解質(zhì)溶液。

* 原理： 發(fā)熱包的發(fā)熱反應(yīng)是金屬粉末（主要是鐵粉）的氧化反應(yīng)（生銹），本質(zhì)是一個(gè)電化學(xué)腐蝕過(guò)程：鐵粉作為陽(yáng)極失去電子被氧化，氧氣作為陰極得到電子被還原。這個(gè)反應(yīng)需要電解質(zhì)溶液作為離子遷移的介質(zhì)，形成完整的電流回路。

* 貢獻(xiàn)： 鹽提供的離子大大增強(qiáng)了水的導(dǎo)電性，顯著加速了鐵粉的電化學(xué)腐蝕速率，使得氧化反應(yīng)（生銹放熱）能夠、快速地進(jìn)行，成為持續(xù)發(fā)熱的主力軍。沒(méi)有足夠的電解質(zhì)，鐵粉的氧化反應(yīng)會(huì)非常緩慢，無(wú)法達(dá)到快速、大量發(fā)熱的目的。

3. 提供水分/維持反應(yīng)環(huán)境濕度：

* 某些鹽類(lèi)（尤其是氯化鈣）具有很強(qiáng)的吸濕性（潮解性）。即使在反應(yīng)開(kāi)始前，它們也能吸收空氣中的微量水分保持自身濕潤(rùn)。

* 原理： 在反應(yīng)過(guò)程中，鹽溶解后形成的溶液本身含有大量水分。更重要的是，氯化鈣等強(qiáng)吸濕性鹽能有效鎖住水分，防止水分過(guò)快蒸發(fā)或流失。

* 貢獻(xiàn)： 維持反應(yīng)體系足夠的濕度至關(guān)重要。鐵粉的氧化反應(yīng)需要水作為反應(yīng)物（4Fe + 3O? + 6H?O → 4Fe(OH)? + 熱量）。鹽的存在有助于保持反應(yīng)環(huán)境濕潤(rùn)，確保氧化反應(yīng)能夠持續(xù)、充分地進(jìn)行，延長(zhǎng)發(fā)熱時(shí)間。如果水分迅速蒸發(fā)干涸，反應(yīng)就會(huì)停止。

4. 可能的副產(chǎn)物作用（膠體形成）：

* 氯化鈣、氯化鎂溶解后，其陽(yáng)離子（Ca2?, Mg2?）可能與反應(yīng)中產(chǎn)生的氫氧根離子（OH?）結(jié)合，形成氫氧化鈣、氫氧化鎂等微溶物，或者形成膠狀物。

* 影響： 這種膠狀物可能包裹在鐵粉表面，一定程度上可以減緩反應(yīng)的速率，避免溫度瞬間過(guò)高失控，起到一定的緩沖作用。但同時(shí)，如果包裹過(guò)厚也可能阻礙反應(yīng)進(jìn)行，因此配方中需要平衡。

總結(jié)來(lái)說(shuō)：

發(fā)熱包中的鹽（是氯化鈣/氯化鎂）絕非可有可無(wú)。它首先是自身溶解時(shí)強(qiáng)大的放熱體，為快速升溫奠定基礎(chǔ)。其次，它溶解后形成的電解質(zhì)環(huán)境是加速鐵粉氧化反應(yīng)（發(fā)熱反應(yīng)）的催化劑，讓反應(yīng)猛烈進(jìn)行。同時(shí)，它還具有吸濕保水的特性，為持續(xù)反應(yīng)提供必要的水分保障。這三重作用（溶解放熱、促進(jìn)電化學(xué)反應(yīng)、維持濕度）協(xié)同配合，使得發(fā)熱包能夠在短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生大量蒸汽和熱量。少量氯化鈉有時(shí)也用于輔助調(diào)節(jié)離子強(qiáng)度和成本，但其溶解熱和吸濕性遠(yuǎn)不如前兩者重要。因此，鹽是發(fā)熱包化學(xué)體系中的關(guān)鍵“發(fā)動(dòng)機(jī)”之一。