一次性發(fā)熱包的原理主要是利用生石灰在接觸水后瞬間產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，釋放出大量熱量來達(dá)到加熱食物的目的。其工作過程可分為三個階段：初始階段是生石灰和水發(fā)生劇烈的反應(yīng)，產(chǎn)生大量的蒸汽和熱能；中期則是與空氣中的氧氣相互作用形成氧化膜不斷放熱的循環(huán)機(jī)制；由外部的食品包裝袋進(jìn)行保溫。這樣，“一次包”就能實(shí)現(xiàn)6~8小時持續(xù)為食品加溫的效果了。"
此外，值得一提的是這個過程中產(chǎn)生的氫氣可能是導(dǎo)致“事件”，但其實(shí)這種危險性很低、不必過于擔(dān)心的情況也無需過分強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn)而影響使用體驗(yàn). 總的來說, 這種便捷且實(shí)用的烹飪方式深受許多消費(fèi)者的喜愛 。
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